30 de abril de 2015

YA ESTAMOS A UNA SEMANA DE LA CENA!

Buenos días a tod@s! 

Nos alegra comunicarles que a una semana de la cena de Cocinando con Kisko, estamos ya ilusionados trabajando codo con codo todo el equipo.

El equipo de sala ya esta definiendo la decoración, y como no podía ser de otra manera, el equipo de cocina sigue con sus pruebas para realizar el mejor menú posible para ofrecerles.





¡El equipo de comunicación ya ha salido a la calle!
Durante toda la semana y en las tres preciosas playas de que dispone Donostia, podrán ir viendo anunciada la cena a lo grande.



La publicidad tampoco quiera quedar-se a atrás, y con la imagen de Kisko Garcia se disponen a promocionar la última gran cena del curso de cocinando con los chefs. Con ayuda de pósters, tarjetas y pegatinas llenarán Donosti de Cocinando con Kisko!


No se pierdan Cocinando con Kisko, el 7 de Mayo!
Vive la experiencia de trasladarse a Córdoba con el BCC


25 de abril de 2015

¿Quién es KISKO GARCIA?

A día de hoy ya estamos trabajando con muchas ganas e ilusión para conseguir dejaros con la boca bien abierta.

Queremos trasladaros nada más y nada menos, que a la soleada Córdoba.
Esperemos que el tiempo de Donosti nos acompañe y podamos disfrutar de algún que otro rayo de sol. De esta forma, viajar a Córdoba con ese ambiente de fiesta, esa alegría, esa música tan característica... y como no, con esa gastronomía tan particular que les define.

En esta última cena del curso, no solo tenemos la oportunidad de mostrarles Córdoba, sino de sentir que estamos en el Restaurante de Kisko García. Mediante esos platos tradicionales, esa buena materia prima, y a la vez ese toque de modernidad, que muestra la cocina del chef Kisko.

Pero... ¿qué conocen de Kisko García?
A continuación les dejamos un link que les llevará a un vídeo donde Kisko abre las puertas de su restaurante Choco. Anímense, es muy interesante!

VIDEO PRESENTACION KISKO GARCIA, Restaurante Choco

¡Estén muy atentos!
¡Este fin de semana abriremos las reservas!

7 de Mayo
20:00h
BCC, Cocinando con Kisko García

23 de abril de 2015

EMPEZAMOS CON LA ULTIMA CENA, COCINANDO CON KISKO GARCIA

¡Decimos Agur a Galicia y damos la bienvenida a la soleada Andalucía!

Ya estamos a la recta final de la temporada de "Cocinando con los chefs", y con ello viajamos hasta Andalucía, para proporcionaros una última cena lo más enriquecedora posible.


¡El Restaurante Choco abre sus puertas al Basque Culinary Center para llenarnos con su gastronomía! Animaros a compartir con todos nosotros la gastronomía, tradición y cultura de Andalucía, de la mano del gran chef KISKO GARCIA.

Les esperamos en la última cena, el 7 de Mayo, para empaparse de Córdoba.


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Galiziari agur esan eta ongietorria emango diogu Andaluzia eguzkitsuari!


"Cocinando con los chefs"-eko denboraldiaren azken afaria eskaintzeko, Andaluziaraino bidaiatuko dugu!


Choco jatetxeak bere ateak irekiko dizkio Basque Culinary Centerri bere gastronomiaz gozatzeko! Anima zaitezte KISKO GARCIAren eskutik datorren gastronomia, tradizio eta kultura Andaluziarra gozatzera.


Maiatzaren 7an ospatuko den afari hontan espero zaituztegu, Kordoba bizitzeko.

7 de abril de 2015

¡Buenas tardes!
A una semana para la cena, hoy quiero revelarles algunos secretos para ir abriendo boca. Les recuerdo que las reservas ya están abiertas, solo tienen que entrar en la siguiente página y hacer su reserva http://www.bculinaryclub.com/cafeteria/.

Quiero adelantarles que en la sala hemos querido darle un toque especial  para que la experiencia sea completa y hemos hecho un guiño a las tradicionales pulperías gallegas con sus extensas mesas corridas.
Como ya les dije no faltará vino, contaremos con un estupendo maridaje de la denominación de origen  Rias Baixas y alguna que otra sorpresa.

Por último, tengo que hacer mención de nuestros jefes de cocina que junto con todo el equipo han estado trabajando concienzudamente en el menú para sacarle el mayor partido a la increíble materia prima. 
Nuestro proveedor, mariscos Laureano, lleva ya unos cuantos años trabajando con el producto de mayor calidad, con una garantía que viene dada por sus rigurosos controles de selección. 
Con todo esto, solo podemos asegurarles que si nos acompañan les haremos viajar a las costas gallegas en cada bocado. 

#EspirituDeGalicia
15 de Abril, 20:00
Basque Culinary Center


2 de abril de 2015


Tras la fase de ideación, puesta en común y desarrollo, al fin podemos mostrarles el menú de la cena.

Contamos con el mejor producto gallego acompañado de un maridaje de vinos Rías Baixas.