26 de octubre de 2014

La sala

Los Jefes de Sala de nuestra cena buscando inspiración en el histórico comedor del Andra Mari.
Con una decoración que hereda los rasgos más tradicionales de la cultura vasca, este espacio sobrecoge por su profundo compromiso con el entorno y su caracter identitario. En cada detalle de la sala encontramos el buen gusto y la voluntad de sus propetarios de convertir el restaurante en un paraíso de la paz gastronómica.


La cocina

Nuestros Chefs descubriendo los entresijos de la cocina del Andra Mari de mano de Zuriñe García y su equipo. Un punto imprescindible para conocer su organización y su forma de trabajar.


25 de octubre de 2014

Reunión con Zuriñe y Roberto

Más imágenes de la reunión del pasado viernes 24 de nuestros compañeros con Roberto Asúa, y Zuriñe García, en el incomparable entorno del Andra Mari. Muchas ideas que exponer y compartir para ofrecer la mejor experiencia a nuestros comensales.

24 de octubre de 2014

Primera toma de contacto con Andra Mari


El pasado viernes 24 de octubre nuestros jefes de sala y cocina tuvieron el primer contacto con la chef, Zuriñe García y el propietario del restaurante Roberto Asúa. En esta reunión tuvieron la oportunidad de aprender de primera mano la forma de trabajar del Andra Mari, y su esencia. La gran trayectoria de su cocina, con platos que llevan elaborando desde 1954, y su característica ambientación inspiraron a nuestros compañeros para concretar, junto con la chef y Roberto tanto el menú como la ambientación del evento. 


23 de octubre de 2014

Calentando motores!

Arranca la nueva experiencia de cocinando con los chefs! En esta edición nos acompañará la chef Zuriñe García del legendario restaurante Andra Mari en Galdakao, donde llevan más de 50 años ofreciendo lo mejor de la cocina vizcaína. Ellos han sabido crear la conjunción perfecta entre cocina tradicional y vanguardista, ofreciendo un exquisito recetario que combina el mejor producto y el saber hacer; la cocina vasca de siempre, presentada y cocinada como nunca.
 

15 de octubre de 2014

¡Ultimos Preparativos!

¡Apurando las ultimas elaboraciones y últimos retoques para que esta noche sea la noche perfecta!

Os esperamos con impaciencia 
 


14 de octubre de 2014

Último día antes de la Gran Cena

¡Sólo queda un día para el gran evento!

¡Todos nerviosos por dar a conocer lo que nuestros chefs han preparado! Stay tuned.

13 de octubre de 2014

9 de octubre de 2014

Egun On

Recordaros que hasta que no se haga el pago, no se confirmará completamente la reserva. 



Muchas Gracias 

¡¡Reservas Completas!!


Estamos a la espera de los pagos, os mantendremos informados si alguna plaza se libera.

  ¡Gracias por Reservar, nos vemos el día 15 a las 20:30 en el BCC!

7 de octubre de 2014

¡Increible!



¡A una semana de la cena, ya solo quedan las ultimas plazas para disfrutar de ella!

Entrad en la página web y reservad una experiencia inolvidable.

https://module.lafourchette.com/es_ES/js/ho
rizontal/23450-7ead8

6 de octubre de 2014

¡Disfrutad de este pequeño tour por el Restaurante Ikea!

¡ Haz clic en la imagen !


Mitad de las reservas ya cerradas, ¡Animaros!

¡Tan solo han transcurrido 3 días y ya se han reservado más de la mitad de oportunidades para deleitarse una noche con Iñaki Moya!

¡Os animamos a disfrutar con nosotros de esta cena el día 15 de Octubre!


https://module.lafourchette.com/es_ES/js/horizontal/23450-7ead8

Carpaccio de Gambas, Ganador del Premio "Platos Inmemoriables"

    "Carpaccio de Gambas de Huelva con su vinagreta y gazpacho de su coral" fue el plato premiado por ganar en la sección de "Plato Inmemoriables" este mismo año 2014, en los "Premios Vitoria Gourmet".








¡Todo un espectáculo!

3 de octubre de 2014

¡Reservas Abiertas!

    Ya no tenéis que esperar más para disfrutar con nosotros. Aquí os dejamos el link para que podáis hacer vuestra reserva para la cena del día 15 con Iñaki Moya.







Anunciamos nuestra carta

¡He aquí el menú de Cocinando con Iñaki Moya!

Miércoles día 15 de Octubre a las 20:30 en el Basque Culinary Center.
Precio: 40 Euros.

¡ATREVEOS A FORMAR PARTE DE ESTA EXPERIENCIA IRREPETIBLE!

2 de octubre de 2014

¿Qué queremos transmitir?

   Nuestro concepto de este evento es brindar al cliente la oportunidad de recrear la experiencia que se disfrutaría al ir a comer a Ikea, pero esta vez en el Basque Culinary Center. 

   Pretendemos traer la magia de este restaurante, ambientando el comedor como si fuera un bosque, introduciendo elementos de madera y jugando con la iluminación, creando espacios de sol y sombra como en el restaurante. 

   En dicho bosque los comensales disfrutarán de una cena la cual podrán compartir experiencias, sensaciones y opiniones con otros.

1 de octubre de 2014

¡A reunirse!

    ¡He aquí al equipo reunido, debatiendo sobre la oferta gastronómica con la cual 
os 
 sorprenderemos el día 15 de Octubre!



¡Maravilloso Grupo!