30 de septiembre de 2014

Nuestros Chefs en Ikea

     Nustros jefes de cocina entran en el ikea para familiarizarse con la cocina de Iñaki Moya. 

¡Pronto sabréis el menú que hemos preparado para deleitaros con los mejores platos!


28 de septiembre de 2014

¡Atención!


   En los próximos días se anunciará la carta de la cena con Iñaki Moya y se abrirán las reservas para que podáis disfrutar de esta experiencia.

¡ Nos vemos pronto !

25 de septiembre de 2014

Cocinando con... ¡Iñaki Moya!

  Nuestra primera será de la mano de Iñaki Moya, Chef del restaurante vitoriano IKEA (pequeña colina en euskera).

 Nacido en Legazpi, estudió en la escuela de hostelería de Oñate, dónde descubrió su verdadera vocación hacia el mundo gastronómico.

   Tras varias oportunidades trabajando en diversos lugares, se detuvo en el restaurante Ikea, en el cual ha definido su estilo culinario y perfeccionado las técnicas compartiéndolas con quien quisiera visitar el establecimiento desde hace más de 15 años.

   Su restaurante combina la tradición con la modernidad. Combinando diferentes elementos naturales tanto dentro como fuera del edificio, con la que consigue transmitir la esencia natural de este antiguo caserío.

 El interior nos sumerge en un bosque animado, donde se juega con las luces, materiales decorativos tales como la madera, la piedra...


24 de septiembre de 2014

¡Oido Cocina!

Empezamos ya cocinando con los chefs con el gran Iñaki Moya. Primera reunión de todo el grupo. Distribución de roles y qué haceres...